Срeдизeмнoмoрскaя диeтa с низким сoдeржaниeм кaлoрий спoсoбствуeт снижeнию мaссы тeлa и уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом и метаболическим синдромом. Такой вывод сделали ученые из испанского университета Ровира и Виргили, сообщает MedicalXpress.
Хотя диеты с низким содержанием жиров и углеводов считаются эффективными с точки зрения снижения веса и уменьшения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако нет научного подтверждения тому, что положительные результаты такого рациона сохранятся на долгое время.
Новое исследование посвящено принципиально другому типу питания — средиземноморскому. Такая диета подразумевает употребление большого количества свежих овощей и фруктов, бобовых, орехов, семян, хлеба из муки грубого помола и макаронных изделий на основе зерновых культур. Кроме того, рекомендуется меньше употреблять красное мясо и отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам.
В исследовании приняли участие свыше 600 респондентов в возрасте от 55 до 75 лет, страдающих лишним весом, а также метаболическим синдромом.
Оказалось, что 33,7 процента пациентов, которые перешли на средиземноморскую диету и занимались физическими упражнениями, спустя год похудели не менее чем на пять процентов от исходной массы тела. По сравнению с участниками исследования, которые не следовали этой диете, у них также существенно улучшилось усвоение глюкозы.
Авторы работы подчеркивают, что с течением времени положительная динамика сохраняется.
